Pain à la suisse
Une variante du pain doré pour 4 à 6 personnes

Ingrédients

1 tasse de lait
2 oeufs
sel et poivre
4 ou 6 tranches de pain français
2 c. à soupe de beurre
1/2 tasse de fromage Gruyère râpé

Préparation

Préchauffer le four à 400°F.

Dans un bol, mélanger le lait et les oeufs. Saler et poivrer légèrement. Tremper le pain dans le mélange d'œufs.

Mettre, à feu moyen, 2 c. à soupe de beurre dans une poêle à frire. Dès que le beurre est chaud, ajouter le pain et faire cuire pendant 3 minutes de chaque côté.

Placer le pain dans un plat allant au four, parsemer de fromage râpé et mettre au four à 400°F pendant 5 à 6 minutes.