| Chutney
de coriandre |
Délicieux
condiment exotique |
| Ingrédients 1 bouquet de coriandre (100 gr environ)25 gr de noix de coco râpée 1 cuil. à soupe de cassonade 1 cuil. à thé de sel 1 cuil. à soupe de gingembre frais râpé 1 petit oignon haché 2 cuil. à soupe de jus de citron 1 petit piment vert égrainé |
Préparation Hacher le bouquet de coriandre (racines comprises) et mettre tous les ingrédients dans un malaxeur. Hacher finement pendant une à deux minutes. Servir glacé. |
