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Marinade
au yogourt
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Pour
le poulet et l'agneau
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Ingrédients 15 cl de yogourt nature2 gousses d'ail 1 morceau de gingembre frais 1 c. à soupe de cumin en poudre ½ c. à café de cardamone en poudre ½ c. à café de poudre de piment 2 c. à café de paprika 2 piments verts |
Préparation Mélanger les épices, l'ail et le gingembre haché fin (morceau de deux centimètres environ). Ajouter le yogourt et le piment en poudre. Napper le poulet ou l'agneau six heures avant de le griller. |
